الجمال الرياضه الفن
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 طبقات الكيكة بالفراولة والشوكولاتة البيضاء ...........

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت النيل

avatar

انثى
عدد الرسائل : 67
العمر : 23
تاريخ التسجيل : 17/04/2009

مُساهمةموضوع: طبقات الكيكة بالفراولة والشوكولاتة البيضاء ...........   الجمعة أبريل 17, 2009 9:59 am

طبقات الكيكة بالفراولة والشوكولاتة البيضاء
• 3 قوالب (22 سنتم).

مدة التحضير: ساعتان.

• وضع العجينة جانباً لمدّة: 12 ساعة.

• الكمية: ـ12 شخصاً

المكونات - الكمية:


- كريما 700 ملل

- فراولة 600 غرام

- طحين 300 غرام

- زبدة 300 غرام

- سكّر 300 غرام

- شوكولا بيضاء 250 غراماً

- بيض عدد 8

- خميرة كيماويّة مغلّف

- ملح بحسب الرغبة

- عصير عنب بحسب الرغبة

الطريقة:

1. أخفقي الزبدة والسكّر إلى أن تحصلي على كريما. أضيفي إليها البيض المخفوق ثم اسكبي الخليط على الطحين المنخول مع الخميرة ورشّة ملح.

2. وزّعي الخليط على قوالب دائرية ثلاثة وضعيها في الفرن على حرارة مرتفعة (180 درجة مئوية) حوالى 30 دقيقة.

3. أخرجي الحلوى من الفرن ودعيها تبرد قبل نزعها من القوالب.

4. سخّني 200 ملل من الكريما إلى أن تبدأ بالغليان. ذوّبي فيها الشوكولا البيضاء التي سبق أن قطّعتها قطعاً صغيرة.

5. أضيفي بضع ملاعق من عصير العنب إلى الكريما وضعيها في البرّاد 12 ساعة على الأقل.

6 إدهني قرص العجينة الأوّل بنصف كميّة الكريما، ثم زيّنيها بـ200 غرام فراولة مغسولة ومقطّعة.

7. كرّري العملية نفسها مع قرص العجينة الثاني ثم أطبقي فوقه القرص الثالث.

8. أخفقي كميّة الكريما شانتيي المتبقية. ادهني أطراف قالب الحلوى وسطحه بنصف كميّة الكريما.

9. إستعملي كمية الكريما شانتيي المتبقية لرسم أشكال ورود على قالب الحلوى وزيّني هذا الأخير بالفراولة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
لميس
Admin
Admin
avatar

انثى
عدد الرسائل : 127
تاريخ التسجيل : 17/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: طبقات الكيكة بالفراولة والشوكولاتة البيضاء ...........   الثلاثاء يوليو 07, 2009 8:59 am

شكرا كتير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://lamis.yoo7.com
ورد الحب
مشرف
مشرف
avatar

انثى
عدد الرسائل : 57
العمل/الترفيه : النت و الرسم
المزاج : رايقه
تاريخ التسجيل : 11/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: طبقات الكيكة بالفراولة والشوكولاتة البيضاء ...........   السبت يوليو 11, 2009 5:24 am

مرسي على الموضوع الجمييييييييييييييييييييييل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بنت النيل

avatar

انثى
عدد الرسائل : 67
العمر : 23
تاريخ التسجيل : 17/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: طبقات الكيكة بالفراولة والشوكولاتة البيضاء ...........   الأحد أغسطس 02, 2009 10:58 pm

مرسي يا حلوييييين ع ردودكم الجميييييله
نورتو التوبيك
Idea
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طبقات الكيكة بالفراولة والشوكولاتة البيضاء ...........
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لميس :: لميس الاجتماعيه :: مطبخ لميس-
انتقل الى: